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중국의 전통 증류주인 고량주 종류와 특징 비교 및 지역별 대표 전통 증류주 총정리
[ 목차 ] 중국의 전통 증류주인 고량주는 오랜 역사를 자랑하며, 다양한 종류와 독특한 맛으로 전 세계적으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 중국은 넓은 영토와 다양한 기후 조건 덕분에 지역마다 독특한 특성을 지닌 증류주가 발달하였습니다. 이 글에서는 중국 전통 증류주의 종류와 특징을 비교하고, 지역별 대표 증류주를 알아보겠습니다. I. 중국 전통 증류주의 종류 중국의 전통 증류주는 백주(白酒, Báijiǔ)가 가장 대표적입니다. 백주는 중국 전역에서 다양한 재료와 방법으로 만들어지며, 각 지역의 문화와 역사를 반영합니다. 백주는 일반적으로 높은 알코올 도수를 가지며, 강한 향과 독특한 풍미가 특징입니다. - 백주 (Báijiǔ)백주는 중국의 대표적인 증류주로, 주로 수수, 쌀,..