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동양의 주요 3개국 한국, 중국, 일본의 전통 증류주 종류와 특징 비교 정리
[ 목차 ] 한국, 중국, 일본은 오랜 역사를 가진 전통 증류주 문화를 자랑하는 국가들입니다. 각 나라는 독특한 제조 방법과 다양한 재료를 활용하여 고유의 맛과 향을 지닌 증류주를 만들어 왔습니다. 이번 글에서는 한국, 중국, 일본의 전통 증류주의 종류와 특징을 비교하여 각각의 매력을 알아보겠습니다. 이러한 비교를 통해 각국의 증류주 문화와 특성을 더 깊이 이해할 수 있을 것입니다. I. 한국의 전통 증류주 한국의 증류주는 소주와 증류식 소주로 대표됩니다. 소주는 한국의 일상생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 술로, 다양한 종류와 맛을 가지고 있습니다. - 소주 종류 제조 방법: 주정(고순도 에탄올)에 물을 희석하고 감미료나 향료를 첨가하여 맛을 조절합니다. 이 과정에서 쌀, 감자..
